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提到鸡蛋豆腐,咱们都知道这是一种特别柔软且有点淡黄色的食材。鸡蛋豆腐也被称为日本豆腐,主要原料便是鸡蛋和植物蛋白,尽管外形很像豆腐,但和豆腐却有着极大的不同。怎么说呢!鸡蛋豆腐有点相似果冻的感觉,口感方面比豆腐要好许多!

今日给咱们引荐一道鸡蛋豆腐好吃的做法,并且做法十分简略便利,这道菜便是鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋。别看它食材一般,它但是一道彻底的蒸菜呢!健康方面肯定是最棒的。并且在口感方面能最大化的确保鸡蛋豆腐的口感和外形,让你能充共享感触美食的引诱。春天,女儿就馋这道菜,蒸一蒸出锅馋到流口水,好吃补钙不上火!

当然,咱们在详细烹饪的过程中,能够依据自己的口味进行风味改进。但总体上来说,鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋在鲜香嫩滑方面肯定是极为超卓的菜品了!没事给家人来上一盘,不光能解馋还能弥补日常的钙质和蛋白质供给,乃至还有促进胃口的成效呢!这菜我家1周吃2次,不加一滴油,补钙不上火,春天孩子要多吃!下面就来跟我一同试一试吧!

【鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋】

制造配料:鸡蛋豆腐3块 肉末150克 鸡蛋1个 生抽1勺 老抽1勺 盐小半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 小葱适量 蒸鱼鼓油适量

制造方法:

1、鸡蛋豆腐切成薄片;鸡蛋豆腐特别嫩,切的时分要小心谨慎;

2、切成小块的豆腐,摆放在盘子里;

3、肉末里参加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、小半勺盐,再把鸡蛋豆腐的边角料放进去拌和至上劲;

4、把拌好的肉末放一圈在豆腐盘子里;磕入一个鸡蛋简略进去;

5、开水上锅蒸大约15分钟左右;出锅之后淋些蒸鱼鼓油,撒葱花即可;超级甘旨下饭!

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